ATRIO LICEO FRANCESCA CAPECE

Il cibo il mare e la terra con gli occhi di Nunzio Pacella

2 - 7 AGOSTO DALLE 19:00 ALLE 20:30

INGRESSO LIBERO

La mostra, divisa in tre sezioni: “La tavola, il mare, la terra”, raccoglie circa 30 scatti selezionati tra le migliaia realizzati da Nunzio Pacella per documentare i saperi, i sapori, le antiche colture.

Suo terreno di ricerca, il Salento luogo d’incontro di culture che, nello spazio del tempo, hanno navigato il Mediterraneo  ed in questa terra si sono sommate e conservate lasciando traccia di sé. In decenni di attività professionale, condotta con passione, Nunzio Pacella ha documentato, con foto e testi, situazioni che altrimenti sarebbero state dimenticate. Tutte attività coerenti con le finalità del Mercatino del Gusto che fa di Maglie punta di diamante di un modo d’essere che era di Pacella.

Già perché Nunzio Pacella è sempre stato attore militante nel recupero delle antiche sementi, dei metodi di conservazione degli alimenti, di ancestrali ricette, di mestieri e lavorazioni artigianali, della difesa del territorio. La sua è stata l’evoluzione della giovanile passione per l’archeologia e la speleologia, che lo ha poi portato, lavorando per Puglia Promozione, a diventare “giornalista foody” o, come egli stesso si definiva, archeogastronomo  del Salento, espediente linguistico che fa sintesi di un suo percorso di vita.

Per liberale volontà della Famiglia le foto ed i file non stampati faranno parte delle acquisizioni del Museo civico Decio de Lorentiis e saranno eccezionali ed irripetibili documenti  a disposizione della collettività.

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