menu 4 agosto - Chef Cosimo Russo
Cena in Villa
Masseria del Sale - Manduria (TA)
SELEZIONE VINI
CONTI ZECCA - LEVERANO (LE)
Antipasti
Riso, patate e cozze in fiori
MENDOLA FIANO – Salento IGP 2025
Primo
Pasta, pomodori e pane
VENUS – Rosato Salento IGP 2025
Secondo
Corba rossa del Gargano, lardo di suino nero e verdure di stagione
LUNA – Bianco Salento IGP 2024
Dolce
Babà perdu, pesche alla brace, limone, salvia e lampone
COLAVENTO – Orange Bianco Salento 2024
OLIOEVO: Primoljo – Casarano (LE)
