dal 1 al 7 agosto ORE 19:30
Masserie didattiche
Piazza Duomo - ingresso libero
Laboratori didattici per Adulti e bambini
"Storia della Memoria contadina"
GIOVEDÌ 1 AGOSTO
La Via della Seta
Laboratorio “La via della seta”: impareremo a conoscere le tecniche di produzione della seta. Dall’ allevamento del baco da seta, alla gestione e crescita dei gelsi per fornire ai bachi le foglie di cui si nutrono, fino alla trattura del bozzolo per liberare il filo di seta.
MASSERIA DIDATTICA “BERNARDI CIVILTÀ CONTADINA” – Tuglie (Le)
VENERDÌ 2 AGOSTO
Il secolario
Laboratorio “Il secolario” – un viaggio nei sapori della Terra, un’esperienza sensoriale unica con il racconto di un olio extravergine di oliva attraverso tradizioni millenarie.
MASSERIA DIDATTICA ” SECOLARIO MASSERIA DEL VIVERBENE” – Palmariggi (Le)
SABATO 3 AGOSTO
L'orto secondo le stagioni
Laboratorio “L’orto secondo le stagioni”, conoscere frutti e ortaggi, creare succhi per avvicinare i piccoli alla natura e alla sensibilità ecologica.
MASSERIA DIDATTICA “BERNARDI CIVILTÀ CONTADINA” – Tuglie (LE)
DOMENICA 4 AGOSTO
La Via della Seta
Laboratorio “La via della seta”: impareremo a conoscere le tecniche di produzione della seta. Dall’allevamento del baco da seta, alla gestione e crescita dei gelsi per fornire ai bachi le foglie di cui si nutrono, fino alla trattura del bozzolo per liberare il filo di seta.
MASSERIA DIDATTICA “BERNARDI CIVILTÀ CONTADINA” – Tuglie (Le)
LUNEDÌ 5 AGOSTO
Le mani in pasta
Laboratorio “Le mani in pasta” – realizzare qualcosa con le proprie mani, coltivare la propria creatività, risvegliare i cinque sensi, conoscere ed apprezzare la ricchezza delle forme della pasta e dei prodotti da forno salentini
MASSERIA DIDATTICA “FORNO CAROPPO” – Specchia Gallone frazione di Minervino di Lecce (Le)
MARTEDÌ 6 AGOSTO
Il secolario
Laboratorio “Il secolario” – un viaggio nei sapori della Terra, un’esperienza sensoriale unica con il racconto di un olio extravergine di oliva attraverso tradizioni millenarie.
MASSERIA DIDATTICA ” SECOLARIO MASSERIA DEL VIVERBENE” – Palmariggi (Le)
MERCOLEDÌ 7 AGOSTO
Difendiamo la natura...dalle piante al cibo
Laboratorio “Difendiamo la natura… dalle piante al cibo”: l’estrazione dei pigmenti dalle piante per una pittura con i colori naturali su cartoncino riciclato, per imparare a riconoscere la capacità colorante degli estratti naturali in sostituzione dei coloranti artificiali. Ma anche per soddisfare le attuali tendenze di consumo, partendo da un ottimo yogurt bianco, privo di qualsiasi additivo.
MASSERIA DIDATTICA “CINQUE SANTI” – Vernole (Le)
Coordinamento a cura del
CONSORZIO TASTE & TOUR IN MASSERIA
www.tasteandtourinmasseria.it
