2-6 agosto dalle ore 21:00
Cene in villa 2026
Urban Masseria Cento55 - Maglie (LE)
EVENTO SU PRENOTAZIONE €50,00
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Da quest’anno vivere le Cene in Villa sarà ancora più semplice.
Accedendo alla sezione Shop del nostro sito potrai consultare i menu delle cinque serate, conoscere gli chef protagonisti, scoprire i wine pairing selezionati dalle migliori cantine pugliesi e gli oli EVO scelti per accompagnare ogni esperienza gastronomica, in un percorso che celebra l’eccellenza del territorio.
Potrai prenotare e pagare online in totale sicurezza, accedendo attraverso una corsia preferenziale che ti permetterà di ridurre i tempi di attesa e dedicare più tempo a ciò che conta davvero: il piacere della convivialità, del buon cibo e delle emozioni condivise.
Prenota online e assapora il tuo tempo.
L’unica modalità di prenotazione disponibile è tramite il nostro sito web
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Ti invitiamo pertanto a utilizzare esclusivamente il sistema di prenotazione online disponibile al link sopraindicato.
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Se le cene sono sold out… c’è ancora una possibilità!
Contattaci e ti inseriremo con piacere nella lista d’attesa: potresti essere dei nostri alla prima disponibilità.
Puoi iscriverti alle liste d’attesa:
- INVIANDOCI UNA EMAIL A prenotazioni@mercatinodelgusto.it.
- TELEFONANDO AL NUMERO 329 1662759 DALLE ORE 9:30 ALLE ORE 17
- compilando il form che apparirà nel caso in cui i posti a tavola siano terminati
Cento55 Urban Masseria, del XVIII secolo, nel cuore della Maglie barocca è la nuova sede degli iconici appuntamenti del Mercatino del Gustoe menu diversi in abbinamento a selezionate aziende vinicole, per raccontare la Puglia a tavola insieme a Francesco Zompì.
DOMENICA 2 AGOSTO
Casale Ferrovia
Carovigno (BR)
Un’esperienza culinaria versatile, intrigante, dallo stile contemporaneo sono la cifra di Casale Ferrovia, intimo ed elegante ristorante a due passi dalla stazioneferroviaria di Carovigno. Qui gli ingredienti provenienti da piccoli e selezionati fornitori vengono lavorati con maestria dalla chef Maria Lazillotti, per dare vita a piatti eleganti ma legati al territorio, presentati con cura e meticolosità da Giuseppe Galeone, che vi guida anche negli abbinamenti enologici.
Selezione vini: Due Palme – Cellino San Marco (BR)
Intrattenimento musicale:
Martin Jacobsen Duo
Martin Jacobsen sax
Giancarlo Del Vito chitarra
LUNEDÌ 3 AGOSTO
Sinodia
Corigliano d'Otranto (LE)
Per il terzo anno consecutivo, Samuele Toma, chef del ristorante Sinòdia prende parte alle Cene in Villa, portando con sé la passione e l’esperienza maturate in giro per il mondo e poi nel suo ristorante di Corigliano d’Otranto. La sua cucina è espressione di ricerca, attenzione alle materie prime e rispetto per i sapori autentici, elementi che si riflettono anche nella proposta presentata al mercatino. La sua presenza rappresenta un’occasione per scoprire da vicino il suo stile e la sua visione gastronomica, fatta di qualità, dedizione e creatività.
Abbinamento d’eccellenza i vini di Paolo Leo e Candido di San Donaci (Br)
Intrattenimento musicale: Valve Project
Marco Puzzello Tromba e flicorno
Domenico Mirra Hammond
Marco Girardo Batteria
MARTEDÌ 4 AGOSTO
Masseria del Sale
Manduria (TA)
Il racconto della cucina pugliese, nato dall’incontro dello chef Cosimo Russo con Andrea e Simona di Masseria del Sale, è protagonista di un’esperienza gastronomica che unisce visione contemporanea e radici profonde. Cosimo, interprete raffinato, porta in scena piatti che nascono dall’incontro tra tecnica, stagionalità e memoria, valorizzando i prodotti del territorio con uno stile elegante e creativo. Masseria del Sale, immersa nella campagna di Manduria, è uno dei riferimenti della ristorazione regionale, un luogo in cui ospitalità e cura del dettaglio sono tratti distintivi.
Abbinamento d’eccellenza i vini di Conti Zecca – Leverano (LE)
Intrattenimento musicale: Filippo Galbiati Trio
Filippo Galbiati Piano
Andrea Esperti Contrabbasso
Marco Girardo Batteria
MERCOLEDÌ 5 AGOSTO
La taverna del porto
Tricase (LE)
Location meravigliosa, nasce da una storia legata alle tradizioni marinare e alle origini di pescatori della famiglia Coppola e, racconta il mare in ogni suo dettaglio, con sensibilità e rispetto. Lo chef, Alfredo de Luca con la sua esperienza, arricchisce la proposta con un tocco di creatività e tecnica, mantenendo sempre vivo il legame con la tradizione.
Nel ristorante memoria e gusto si incontrano appagando tutti i sensi. La sua cucina, semplice e autentica, si approvvigiona delle materie prime dei pescatori.
Abbinamento d’eccellenza i vini di Cantele – Guagnano (Le)
Intrattenimento musicale: Irene Robbins trio
Irene Robbins Voce e piano
Giuliano Perin Vibrafono
Ricky Turco Batteria
GIOVEDÌ 6 AGOSTO
Ristorante Petricore
Nardò (LE)
La presenza del Ristorante Petricore di Nardò allarga l’orizzonte portando una visione gastronomica che unisce radici e contemporaneità. Il progetto, guidato da quattro soci, Francesca Arcuti, Benedetta Prato, Francesco Tangolo e Gino Tarantino, di cui tre chef, nasce da una condivisione di esperienze e competenze che si riflettono in una proposta coerente e ben definita. Gli chef ci guidano in un percorso gastronomico che valorizza il territorio con equilibrio e semplicità, proponendo una cucina essenziale e curata, basata sulla stagionalità e sulla qualità delle materie prime. Ogni piatto nasce da una ricerca capace di esaltare i sapori autentici, senza sovrastrutture, offrendo un’esperienza armoniosa e concreta
Abbinamento d’eccellenza i vini Produttori di Manduria (Ta)
Intrattenimento musicale: Simone Basile Quartet
Simone Basile Chitarra
Martin Jacobsen Sax
Manrico Seghi Hammond
Antonio Cerfeda Batteria
Evento in collaborazione con
I cuochi che hanno collaborato con noi in 27 anni di Mercatino del Gusto
Barbera Riccardo – Masseria Barbera
Bartoli Agostino – Gatto Rosso
Cicorella Maria – Pashà
Civilla Alessandra – Alex
De Luca Alfredo – Origano
Di Gregorio Anna – Falso Pepe
Di Maggio Massimo Andrea – Tenuta Chianchito
Di Nunno Antonio – Locanda Di Nunno
Elia Vincenzo – Tenuta Moreno
Errico Antonio – Nonna Mena
Falco Giuseppina – U’Vulesce
Fatalino Pasquale – L’antica Locanda
Gaballo Vito – Il pettolino
Galeone Teresa – Già sotto l’arco
Gubello Alessio –
Laera Domenico – L’aratro
Lanzillotti Maria – Casale Ferrovia
Maino Nicola
Moschettini Alessandra – La barca di Mario
Nardella Luigi – Masseria Montaratro
Nuzzo Kledia e Stefano – La Piazza
Paldera Francesco – Masseria Pilapallucci
Palma Ernesto – La sciabica
Pantaleo Imma – Bolina
Parata Gianluca – Bistrot Gianluca
Parlangeli Tiziana – Osteria degli spiriti
Perrone Gigi – Cuoco
Piccolo Tonino – Cuoco
Raffaele Antonio – Freelance
Robusto Antonio – Piano Paradiso e Villa Jamele
Romano Matteo – Lilith
Rotondo Michele – Masseria Petrino
Russo Cosimo – Cosimo Russo Restaurant
Scatigna Antonella – La Taverna del Duca
Silibello Angelo – Cibus
Spennato Antonio – Al Tartufo
Valente Stefano – Ristorante del Salento
Zito Pietro – Antichi Sapori
Zizzi Domenico – Cuoco
Zullo Peppe – Piano Paradiso e Villa Jamele
