ANTIPASTO: INSALATA PUGLIESE
Insalata pugliese con meloncella, peperone verde cornetto, olive, capperi, rucola, cipolla rossa di Acquaviva, pomodorini, Burratina della Murgia

PANE PUGLIESE

PIATTO ARROSTO MISTO (6 PEZZI DI CARNE)
Bombette involtini di capocollo di maiale ripieni di formaggio tipico
zampina salsiccia locale condita con aromi naturali 

CONTORNI: patate fresche fritte e peperonata salentina

DESSERT: tette delle monache
pan di Spagna con crema pasticcera chantilly

ACQUA ORSINI 50 cl

A RICHIESTA EXTRA MENU: 

GNUMIREDDI o TURCINIEDDI (piatto da 6 pezzi)  involtini di fegato, polmone e cuore di agnello € 5,00
IL CALICE DI VINO: selezione Menhir Salento € 4,00